Полуфабрикат мясной натуральный крупнокусковой бескостный «Вырезка свиная»
СТБ 1020-2008
Пояснично-повздошная мышца овально-продолговатой формы
Пищевая ценность
- Белки не менее – 19,4 г
- Жиры не более – 7,1 г
- Энергетическая ценность – 142 ккал
Условия хранения
- Охлажденный при температуре воздуха 4±2 – не более 48 часов
- Замороженный при минус 18˚С – не более 6 месяцев
- Упакованные под вакуумом при t3±3˚С – не более 7 суток
- Упакованные под вакуумом от минус 1˚С до минус 2,0˚С – не более 10 суток