Полуфабрикат мясной натуральный крупнокусковой бескостный «Полуфабрикат свиной для полендвицы»
СТБ 1020-2008
Состав: филей, выделенный из спинной и поясничной части
Пищевая ценность
- Белки не менее -16,5 г
- Жиры не более -21,5 г
- Энергетическая ценность – 260 ккал
Условия хранения
- Охлажденный при температуре воздуха 4±2 – не более 48 часов
- Замороженный при минус 18˚С – не более 6 месяцев
- Упакованные под вакуумом при t 3±3˚С – не более 7 суток
- Упакованные под вакуумом при t от минус 1˚С до минус 2,0˚С – не более 10 суток