Полуфабрикат мясной натуральный крупнокусковой бескостный «Грудинка свиная»
СТБ 1020-2008
Мышцы с ребрами
Пищевая ценность
- Белки не менее -8,0г
- Жиры не более – 63,3г
- Энергетическая ценность – 602 ккал
Условия хранения
- Охлажденный при температуре воздуха 4±2 – не более 48 часов
- Замороженный при минус 18˚С – не более 6 месяцев
- Упакованные под вакуумом при t 3±3˚С – не более 7 суток
- Упакованные под вакуумом при t от минус 1˚С до минус 2,0˚С – не более 10 суток