Мясо обваленное говяжье. Тазобедренная часть говяжья
ТУ BY 100098867/426-2017
Мякоть отделенная от тазовой, крестцовой и бедренной костей целым куском или в виде четырех кусков
Пищевая ценность
- Белок, г. не менее – 20,3;
- Жир, г. – 2,5;
- Энергетическая ценность, ккал (кДж) – 104 (435,4)
Условия хранения
- Охлажденное (4±2) – 48 часов
- Замороженная (минус 18 ◦С) – 12 месяцев
- Упакованное под вакуумом (от минус 1,5 ◦С до +4 ◦С) – 10 суток