Шейный отруб бескостный говяжий
Пищевая ценность
- Белок, г. не менее – 16,5 – 20,5
- Жир, г. – 4,5-10,0
- Энергетическая ценность, ккал – 106,5-172,0
Условия хранения
- Охлажденный (от 0 ◦С до +4 ◦С) – 18 суток
- Замороженный (минус 18 ◦С) – 12 месяцев
- Упакованный под вакуумом (от минус 1,5◦С до +4◦С) – 16 суток